Linkedin Instagram Facebook-square

Portal Gastronomiczny

Aktualności

Ogniste Kociołki w Bydgoszczy. Regionalne zupy gotowane na żywym ogniu

czytaj

 

HOST 2026 Cukrowania Żnin - KONFERENCJA, KONKURS, TARGI - zawodnicy
czytaj

 

Jesień podano, czyli jak zadbać o zastawę, która buduje klimat restauracji?
czytaj
zobacz kalendarz

Nadchodzące wydarzenia

wrz
30
Caffè Vergnano po raz kolejny poszukuje najlepszych baristów w Polsce. Rusza Vergnano World Cup 2026
paź
02
Czas na rybę! 2026 – lista uczestników!
paź
06
Kongres Szefów Kuchni 06.10.2026
kup bilet
paź
07
Savoré łączy Polskę i Japonię. Jeden stół, dwóch szefów kuchni i menu, które wydarzy się tylko raz

 

HOST 2026 Cukrowania Żnin - KONFERENCJA, KONKURS, TARGI - zawodnicy
czytaj

 

Jesień podano, czyli jak zadbać o zastawę, która buduje klimat restauracji?
czytaj

 

14 Edycja KULINARNEGO RAJDU MISTRZÓW w Haston City Hotel / Wrocław
czytaj

 

9 na 10 Polaków odczuwa monotonię posiłków. Nie chcemy rewolucji w kuchni, szukamy prostych sposobów na więcej smaku – coraz częściej sięgamy po sosy
czytaj

 

Znamy jurorów i uczestników Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Czas na rybę!” 2026
czytaj

 

Rekordowa frekwencja na Targach HoReCa Transgourmet i Selgros w Gliwicach! TUTAJ BIJE SERCE GASTRONOMII
czytaj

 

Savoré łączy Polskę i Japonię. Jeden stół, dwóch szefów kuchni i menu, które wydarzy się tylko raz
czytaj

 

Trophée Mille Poland 2026 – młode talenty gastronomii zawalczą o finał we Francji
czytaj

 

Czerwony Wieprz – 20 lat smaku, tradycji i spotkań
czytaj
Aktualności
alpro

Wydarzenia

zobacz wszystkie
HOST 2026 Cukrowania Żnin - KONFERENCJA, KONKURS, TARGI - zawodnicy
HOST 2026: hotelarstwo przyszłości – człowiek nadaje sens technologia nadaje skalę HOST 2026 łączy praktyków hotelarstwa, liderów i specjalistów technologicznych, aby wspólnie zbadać, jak człowiek i technologia kształtują przyszłość hoteli. Przez dwa dni w Żninie program równoważy tematy skoncentrowane na człowieku — przywództwo, wellbeing, rozwój talentów i doświadczenie gościa — z praktycznymi sesjami o AI, automatyzacji i zarządzaniu opartym na danych. Uczestnicy...
czytaj

 

 

Savoré łączy Polskę i Japonię. Jeden stół, dwóch szefów kuchni i menu, które wydarzy się tylko raz
czytaj

 

Caffè Vergnano po raz kolejny poszukuje najlepszych baristów w Polsce. Rusza Vergnano World Cup 2026
czytaj

Konkursy

zobacz wszystkie
HOST 2026 Cukrowania Żnin - KONFERENCJA, KONKURS, TARGI - zawodnicy
HOST 2026: hotelarstwo przyszłości – człowiek nadaje sens technologia nadaje skalę HOST 2026 łączy praktyków hotelarstwa, liderów i specjalistów technologicznych, aby wspólnie zbadać, jak człowiek i technologia kształtują przyszłość hoteli. Przez dwa dni w Żninie program równoważy tematy skoncentrowane na człowieku — przywództwo, wellbeing, rozwój talentów i doświadczenie gościa — z praktycznymi sesjami o AI, automatyzacji i zarządzaniu opartym na danych. Uczestnicy...
czytaj

 

 

14 Edycja KULINARNEGO RAJDU MISTRZÓW w Haston City Hotel / Wrocław
czytaj

 

Trophée Mille Poland 2026 – młode talenty gastronomii zawalczą o finał we Francji
czytaj

 

Startuje nowa edycja konkursu „Młody Kreator Sztuki Kulinarnej”- 2026
czytaj

 

XIX Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”- 07.11.2026
czytaj

Video

Wywiady

zobacz wszystkie
Rafał Targosz szefem kuchni Gavi Restaurant
Rafał Targosz objął stanowisko szefa kuchni Gavi Restaurant, działającej w Bachleda Luxury Hotel Kraków – MGallery Collection. Od 15 sierpnia br. restauracja oferuje jego pierwszą autorską kartę, opartą na polskich produktach i tradycjach kulinarnych, uzupełnionych wpływami kuchni francuskiej. Rafał Targosz od lat jest związany z krakowską gastronomią. W menu przygotowanym dla Gavi Restaurant wykorzystuje rodzime produkty oraz nawiązania do tradycyjnych dań, interpretując je przy użyciu...
czytaj

 

 

Wojciech Modest Amaro wraca do restauracyjnych projektów. Połączył siły z Hub.Praga
czytaj

 

WIOSNA NA TALERZU: ŚWIEŻOŚĆ, SMAK I FILOZOFIA DŁUGOWIECZNOŚCI W NOVOTEL WARSZAWA CENTRUM
czytaj

Czy wiesz, że serwujemy tylko najświeższe informacje?

Zapisując się do naszego Newslettera możesz być na bieżąco z najważniejszymi wydarzeniami w branży gastronomicznej.

Imię*:
E-mail*:

Miejsca

zobacz wszystkie
Trzy warszawskie projekty na shortliście Restaurant & Bar Design Awards 2026
Warszawa ma w tym roku trzy powody, by znaleźć się w centrum uwagi międzynarodowego środowiska projektantów przestrzeni gastronomicznych. Warszawski Tygrys, Barbara oraz przestrzeń gastronomiczna w warszawskiej siedzibie Netflixa znalazły się na shortliście 18. edycji Restaurant & Bar Design Awards – jednego z najważniejszych międzynarodowych konkursów poświęconych projektowaniu restauracji, barów i przestrzeni związanych z gastronomią. Projektowanie...
czytaj

 

 

Gościnność, doświadczenia i miejsce – odkrywanie Chianti Classico poprzez markę Fontanelle Estate
czytaj

 

Gigant nad Bałtykiem otwarty. Hotel Gołębiewski w Pobierowie wyznacza nowy standard polskiej turystyki
czytaj

Nowości produktowe

zobacz wszystkie
Jesień podano, czyli jak zadbać o zastawę, która buduje klimat restauracji?
Jesień w gastronomii ma swój kolor, zapach i… fakturę. Na restauracyjne stoły wracają cięższe talerze, ciemna ceramika, kamionkowe czarki, kubki przypominające dynie, ceramiczne garnuszki i solidne kufle, w których grzane wino smakuje trochę lepiej. Sezonowa zastawa stała się częścią jesiennego rytuału restauracji i kawiarni. Jest jednak druga strona tej historii: wszystko, co trafia na stół,...
czytaj

 

 

LATO W RYTMIE SPRITZAUTURY – WŁOSKI STYL ŻYCIA W NOWEJ ODSŁONIE
czytaj

 

Jak nie utopić reputacji w brudnej szklance, czyli dlaczego o opinii często decydują szczegóły
czytaj

 

Lepsza higiena to lepszy biznes - dołącz do inicjatywy Tork.
czytaj

 

Uprawiaj życie po swojemu! Żywiec Zdrój debiutuje z Vitamins+ i wchodzi do nowej kategorii produktowej
czytaj

Partnerzy

Konkursykulinarne
Wynajem zmywarek
Bocusedorpolnad
OSSKIC
EuroToquesPolska
KlubSzefowKuchni
StowarzyszenieKucharzyPolskich
WORLDCHEF
Transgroumet selgros logo
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.