Aktualności
Nadchodzące wydarzenia
Wydarzenia
Czas na Foodie Season!Wiosenna edycja RestaurantWeek® już w marcu
RestaurantWeek® wraca w wiosennej odsłonie „Foodie Season – #GoFoodies!” – sezonie dla wszystkich, którzy żyją restauracyjnymi odkryciami. To największe i najpopularniejsze wydarzenie, które ukształtowało polską scenę Foodie: ponad 2,5 miliona zarezerwowanych menu, tysiące restauracji i stale rosnąca społeczność festiwalowych entuzjastów, dla których jedzenie to nie tylko smak, ale też język relacji i forma rozrywki. Wiosenna...
Konkursy
Jubileuszowy XX FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI - 14.06.2026 - ruszył NABÓR DRUŻYN
Rok 2026 przyniesie wyjątkową, jubileuszową XX edycję Festiwalu Śląskie Smaki – jednego z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w regionie. Tegoroczna odsłona festiwalu odbędzie sięw dniu 14 czerwca 2026 roku w Koszęcinie, na terenie siedziby Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny – miejsca symbolicznie łączącego dziedzictwo kulturowe z tradycją. Festiwal Śląskie Smaki, organizowany przez Śląską...
Wywiady
Massimo Bottura i Lara Gilmore wizjonerzy, którzy zmienili oblicze gastronomii
Massimo Bottura i Lara Gilmore to jedna z najbardziej wpływowych par współczesnej gastronomii – twórcy kuchni, która łączy innowację z głęboką odpowiedzialnością społeczną. Ich Osteria Francescana, dziś uznawana za ikonę światowej fine dining, przeszła drogę od kontrowersyjnego debiutu do tytułu Najlepszej Restauracji na Świecie w latach 2016 i 2018. Bottura, nagrodzony również Chefs’ Choice Award,...
Czy wiesz, że serwujemy tylko najświeższe informacje?
Zapisując się do naszego Newslettera możesz być na bieżąco z najważniejszymi wydarzeniami w branży gastronomicznej.
Miejsca
Pierwsza w Polsce restauracja iLunch otwarta w Olivia Centre w Gdańsku
Fast lunch, nie fast food – to nowa oferta gastronomiczna w Olivia Centre. Wysokiej jakości dania, serwowane w mniej niż 2 minuty od zamówienia stanowią odpowiedź na potrzebę licznego grona pracowników, którzy unikają monotonii i chcą szybko zjeść posiłek w komfortowych warunkach. Litewska sieć planuje ambitną ekspansję na terenie największych polskich miast, a swoją pierwszą...
Nowości produktowe
Niewidoczne zaplecze, widoczny efekt. Dlaczego czystość zastawy decyduje o powrotach gości?
Goście rzadko komentują czystość kieliszka. Nie robią zdjęć lśniącej szklanki. Nie mówią przy stoliku: „zwróć uwagę, jak idealnie domyta jest ta porcelana”. A jednak to właśnie te drobne, pozornie niewidoczne elementy w ogromnym stopniu wpływają na ich decyzję o powrocie. Doświadczenie restauracyjne nie składa się wyłącznie z menu, wystroju i obsługi. Składa się z detali,...
Partnerzy








