|
  
W dniach 10 - 12 marzec 2010 w Sankt Petersburgu odbędą się Międzynarodowe Targi “ExpoHoReCa” podczas której odbędzie się VIII Konkurs Kulinarny o nazwie "BALTIC CULINARY STAR CUP" (Bałtycki Kulinarny Puchar Gwiazd).
Organizatorem konkursu jest Akademia Gościnności St. Petersburg.
W tym bardzo prestiżowym konkursie swój udział potwierdziły Narodowe Reprezentacje takie jak: Finlandia, Norwegia, Łotwa, Szwecja, Niemcy, Litwa, Estonia, Holandia oraz gospodarze - Rosja.
Reprezentacją Polski, która została zaproszona do St. Petersburga jest zespół kulinarny BBQ FIRE HORNS, który odniósł dwa duże sukcesy w rejonie państw nadbałtyckich :
- 3 miejsce w Mistrzostwach BBQ Litwy i 2 miejsce Zbyszka Łęgowskiego podczas Open Culinary Cup na Łotwie.
W skład zespołu wyjeżdżającego do Petersburga weszli:
Manager - Andrzej Bryk - Team Chef Narodowej Młodzieżowej Reprezentacji w Olimpiadzie Kulinarnej ERFURT 2004
Asst. Manager - Mariusz Nowicki - Team Chef Narodowej Młodzieżowej Reprezentacji w Pucharze Świata Kulinarnej LUXEMBURG 2006
Kapitan - Zbigniew Łegowski - Uczestnik wielu renomowanych konkursów organizowanych przez OSSKiC. Szef Kuchni Restauracja "Presto" Warszawa
Kucharz - Daniel Gołębiewski - Zdobywca Pucharu "Złotej Korony" w konkursie kulinarnym "Kuchnia Polska wczoraj i Dziś" 2009 - właściciel Restauracja "Akademia Smaku" Warszawa
Kucharz - Paweł Wojtkowski - Zdobywca Pucharu "Złotej Korony" w konkursie kulinarnym "Kuchnia Polska wczoraj i Dziś" 2009Szef Kuchni Restauracja "Papu" Warszawa
Koordynator - Krzysztof Gawlik - Ekspert Kulinarny RM Gastro
Zespół kulinarny BARBECUE FIRE HORNS, jako jedyny reprezentujący Polskę dostał rekomendację Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni.
Wyjazd nasz wspierają już takie firmy jak:
1. RENAULT POLSKA - transport i samochód
2. LIMITO - produkty na konkurs i treningi
3. WITEKS - zastawa na stół bankietowy
4. RETIGO RM GASTRO - wyposażenie sprzętowe, transport, logistyka, pomoc merytoryczna
5. MAKTON - produkty na konkurs i treningi
6. GRONEX - produkty na konkurs i treningi
7. ROBOT COUPE - wyposażenie sprzętowe
8. AKCENT CATERING - transport, logistyka, treningi, pomoc merytoryczna
9. INTER EUROPOL - produkty na konkurs
10. CHEMAN - uniformy
11.STALGAST - wyposażenie sprzętowe
12.OERLEMANS - produkty
13.MAKRO HORECA CENTRUM - produkty na treningi
PATRONI MEDIALNI:
PAPAJA, PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
Mariusz Nowicki
Manager BBQ Fire Horns
Tutaj znajdziesz : Szczegółowy plan imprezy
26.02.2010
|
