< WRÓĆ DO Wydarzyło się

MACIEJ KOBYLAŃSKI - WIELKOPOLSKIM KUCHARZEM ROKU 2017 !

Wydarzyło się2017-06-11

Zwycięzca IV edycji Konkursu im. Rafała Jelewskiego

9 czerwca 2017 w pięknym Pałacu Tłokinia na południu Wielkopolski odbyła się IV edycja Konkursu im. Rafała Jelewskiego-Wielkopolski Kucharz Roku 2017.
 
12-stu kucharzy walczyło o tytuł najlepszego kucharza w Regionie, Puchar Prezydenta Miasta Kalisza Pana Grzegorza Sapińskiego oraz nominację do finału Kulinarnego Pucharu Polski 2017.
 
 
Zadaniem konkursowym było przygotowanie w ciągu 1,5h dania głównego bazującego na mięsie i podrobach z gęsi, fasolce szparagowej oraz rabarbarze.
 
 
Prace konkursowe oceniali profesjonalni jurorzy w składzie: 
 
Marcin Budynek - Akademia Marcina Budynka w Augustowie - Przewodniczący Jury
Julia Komp -  Restauracja Castle Loersfeld w Kerpen, Niemcy. Najmłodsza szefowa kuchni odznaczona gwiazdką Michelin 
Magdalena Ossowska - Restauracja YoSH w Stuttgardzie, Niemcy
Marcin Szukaj - Restauracji KUCHNIA i BULWAR w Bydgoszczy 
Paweł Rozmiarek - BISTRO SZARLOTTA przy Starym Rynku w Poznaniu, jedyny w historii dwukrotny zdobywca Kulinarnego Pucharu Polski
Paweł Oszczyk - Mistrz Kucharstwa, Restauracja La Rotisserie w Warszawie
 
Najwięcej punktów, a tym samym pierwsze miejsce zdobył Maciej Kobylański- z hotelu Dwór Stary Chotów. Maciej Kobylański we wrześniu będzie reprezentował nasz konkurs i powalczy o Kulinarny Puchar Polski 2017.
 
 
Drugie miejsce zajął: Dawid Bielawski - Hotel Edison Restauracja LUMIÈRE - Baranowo

 
Trzecie miejsce: Bartosz Fabiś z PURO Hotels NIFTY No.20 w  Poznaniu !
 
 
Serdecznie gratulujemy wszystkim Laureatom!!!!
 
Szczegółowa relacja z Konkursu już wkrótce !
 
 
KOMENTARZE
DODAJ KOMENTARZ

Komentarz:

Podpis:

E-mail:

WYŚLIJ

< WRÓĆ DO Wydarzyło się
© Copyright papaja.pl 2001-2017. Wszystkie prawa zastrzeżone.