< WRÓĆ DO Kalejdoskop

Szef kuchni Dawid Łagowski zaprasza uczniów na warsztaty

Kalejdoskop2014-05-10
 
Szef kuchni Pałacu Mierzęcin Dawid Łagowski zaprasza na 14 maja o godz. 8.30 - 11.00 nauczycieli Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu na pokazowe warsztaty kulinarne, z uczniami klasy 3-ciej. 



Wspólnie przygotują:- czerwony tuńczyk , szparagi, botwinę, rzodkiewkę z musem z buraka

- krem z białych warzyw, topinambura i kaszanki w panko,
- filet z dorsza na czerwonej soczewicy, ciepłej sałatce szparagowej i salsę z 
pomidorków cherry, imbiru oraz kefiru
- balotynę z królika, ruccolą, szynką dojrzewającą, puree z pietruszki, zielone warzywa i sos kaparowy,
_ piankę z kefiru, rabarbaru, karmelizowaną gruszkę i mus z białej czekolady


Sponsorami wydarzenia będą: 
Bonduelle 
Pałac Mierzęcin


Dawid Łagowski
Szef Kuchni

Tutaj znajdziesz:Arkusz zgłoszeniowy

KOMENTARZE
DODAJ KOMENTARZ

Komentarz:

Podpis:

E-mail:

WYŚLIJ

< WRÓĆ DO Kalejdoskop
© Copyright papaja.pl 2001-2020. Wszystkie prawa zastrzeżone. VPS